Kippenborst met kruidenmarinade op houtskool Als je zin hebt in een sappige kip van de barbecue, dan is kippenborst met kruidenmarinade op houtskool een absolute aanrader. Kippenborst kan soms droog worden als je ‘m verkeerd bereidt, maar met de juiste marinade en een goede grilltechniek tover jij deze stukken kip om in een smaakbom met … Lees verder
Koreaanse bulgogi van de BBQ met sesamsaus Ben je op zoek naar een lekker en verrassend BBQ-recept dat nét even anders is dan de standaard worstjes en hamburgers? Dan is Koreaanse bulgogi van de BBQ een absolute aanrader. Bulgogi is een klassiek Koreaans gerecht van gemarineerd rundvlees dat barst van de smaak. Door het vlees … Lees verder
Texas Style Brisket Low and Slow Bereid Wie houdt er nou niet van die onweerstaanbare, sappige Texas style brisket? Het geheim? Low and slow, oftewel langzaam en op lage temperatuur garen. Dit zorgt ervoor dat het taaie stuk rundvlees zich omtovert tot een boterzachte smaakexplosie met een knapperig, rokerig korstje. Of je nu een beginnende … Lees verder
Beef short ribs low and slow bereid Beef short ribs zijn een absolute favoriet onder echte BBQ-liefhebbers. Dit stuk vlees zit vol smaak en wordt heerlijk mals als je het op de juiste manier klaarmaakt. De beste manier? Low and slow! Dat betekent: langzaam garen op een lage temperatuur. Zo breken de harde bindweefsels af … Lees verder
Gegrilde garnalen met knoflookmarinade Er gaat niets boven de smaak van gegrilde garnalen op de barbecue. Vooral wanneer ze worden gemarineerd in een heerlijke knoflookmarinade, zorgen ze voor een smaakexplosie die iedereen aan tafel blij maakt. Of je nu een doorgewinterde bbq-liefhebber bent of net begint met barbecueën, dit recept is eenvoudig, snel en ontzettend … Lees verder
BBQ pizza met mozzarella en basilicum Er gaat niets boven de geur van een houtskoolbarbecue, zeker als je iets lekkers zoals een BBQ pizza met mozzarella en basilicum maakt. Deze pizza is fris, smaakvol en perfect voor een zomerse avond met vrienden of familie. Of je nu een doorgewinterde BBQ-fan bent of net begint, deze … Lees verder
Zalmpakketjes met citroen en groenten Op zoek naar een eenvoudig, gezond en vooral lekker bbq-recept? Dan zijn zalmpakketjes met citroen en groenten een absolute aanrader. Ze zijn niet alleen makkelijk te maken, maar ook perfect voor ieder type barbecue, of je nu een klassieke kolen bbq hebt of een stijlvolle kamado. In dit blog neem … Lees verder
Pittige kippenvleugels met honing glaze Heb jij ook zo’n zin om de barbecue aan te steken en iets te maken dat iedereen lekker vindt? Kippenvleugels zijn daarvoor perfect! Ze zijn super smaakvol, makkelijk te bereiden en je kunt ze eindeloos variëren met verschillende marinades en sauzen. Vandaag duiken we in een heerlijk recept voor pittige … Lees verder
Gegrilde maiskolven met chiliboter Er gaat niets boven de geur van vers gegrilde maiskolven die langzaam gaar worden boven de barbecue. Of je nu een doorgewinterde BBQ-fan bent of net begint met het ontdekken van de heerlijke wereld van barbecueën, gegrilde maiskolven met chiliboter zijn een absolute must-try. Dit gerecht is niet alleen makkelijk te … Lees verder
Lamskoteletjes met rozemarijn van de grill Ben je op zoek naar een heerlijk BBQ-recept dat nét even anders is dan de standaard hamburgers en spareribs? Dan zijn lamskoteletjes met rozemarijn een fantastische keuze. Dit gerecht combineert de rijke smaak van lamsvlees met de frisse, kruidige toets van rozemarijn. Bovendien is het perfect te bereiden op … Lees verder