Je hebt een gezellige barbecue gehouden met vrienden en familie. Het was een groot succes en voor herhaling vatbaar. Tijd om op te ruimen zou je zeggen. Maar dit moet je wel met beleid doen. In dit artikel leggen we uit hoe je de BBQ veilig op kunt bergen.

Laat de barbecue op zijn plek staan

Na afloop van de barbecue willen veel gasten vaak helpen opruimen. Erg aardig natuurlijk maar let wel altijd goed op. Zeker als het om de barbecue gaat. Deze is nog lange tijd warm. Wat je dus zeker niet moet gaan doen is met een warme houtskool barbecue baan rondzeulen. Levensgevaarlijk want hij kan zo maar omvallen. Ook is de kuip zelf nog veel te heet om aan te raken. Ook als je barbecue op wieltjes staat, lekker laten staan waar die staat. De brikketten of kolen kunnen tijdens het verrijden gaan schuiven waardoor de barbecue zomaar kan omvallen.

Pas op met kinderen en huisdieren

Zijn er kinderen of huisdieren aanwezig? Let dan extra op. Hou ze weg bij de nog hete barbecue. Voorkom ongelukken door er desnoods een afscheiding omheen te zetten.

Rooster verwijderen en afsluiten

Verwijder na de barbecue het rooster. Zo koeken de voedselrestanten minder hard aan en kun je het gemakkelijker schoonmaken. Leg hierna het deksel op de barbecue en sluit alle aanwezige ventilatie gaten.

Laat de barbecue minstens 24 uur afkoelen. Controleer of de kolen echt zijn afgekoeld. Je kan dit doen door bijvoorbeeld met een schroevendraaier er even in de prikken en je hand er boven te houden om de warmte te voelen.

Duurt dit je allemaal te lang, strooi dan wat zand over de kolen of brikketten. Hierdoor doven ze sneller maar ook hier geldt dat ze nog wel even warm blijven.

Schoonmaken en opbergen

Is je barbecue goed afgekoeld, maak hem dan alvast wat schoon en verwijder de ergste voedselresten van het rooster. Zet hem hierna op de opbergplaats, eventueel onder een hoes.

Tip

Kijk bij het controleren van de barbecue of er nog kolen of brikketten zijn die je kan hergebruiken. Splits ze met hitte bestendig barbecuegereedschap. Restanten kan je in aluminiumfolie wikkelen en weggooien.