Als we aan de zomer denken, dan denken we aan bbq! De meeste mensen kunnen niet wachten om de geur van houtskool weer te ruiken en natuurlijk te proeven op een mals stukje vlees, vis of misschien ga je voor gegrilde groente?
Wat jouw favoriete keuze ook is, op de bbq maak je alles nog lekkerder klaar. De smaak van houtskool is voor veel mensen het ultieme zomergevoel.
Wat in Nederland nog niet enorm populair is, maar in bijvoorbeeld Amerika allang wordt gedaan, is maiskolven op de bbq. Hier zijn verschillende erg lekkere recepten voor te vinden.
Maiskolven op de bbq
De tijd van alleen vlees of vis op de barbecue is allang voorbij! Tegenwoordig grillen we veel meer dan vroeger. Zo is ook de maiskolf overgewaaid naar Nederland en eten we ook die, geregeld van de barbecue.
Een maiskolf op de barbecue is het ideale bijgerecht! Denk aan een bord spareribs bijvoorbeeld met een frisse salade en maiskolf erbij. Ga je voor een vegetarische bbq, dan mag de maiskolf eigenlijk niet ontbreken.
Je kunt ze zo op de grill leggen, maar je kunt er ook een stukje folie omheen doen. Lees hieronder verder voor een paar heerlijke tips voor maiskolven op de bbq.
De lekkerste maiskolven van de bbq
De lekkerste mais, is verse mais. Na het plukken van de kolf, veranderen de suikers namelijk vrij geleidelijk in zetmeel, waardoor de maiskolf minder zoet zal zijn. Verse mais kun je het beste in het najaar kopen en ze dan ook gelijk op de barbecue doen!
Maak de maiskolf goed schoon en start de barbecue alvast op. De maiskolf wordt het beste direct op vuur gegrild, dus zorg dat je alles bij de hand hebt.
Een manier om maiskolven op de bbq klaar te maken, is ze in te smeren met boter en hierna in folie te wikkelen. Als de maiskolf klaar is kun je er eventueel nog een beetje suiker over strooien.
Je kunt de maiskolf ook rechtstreeks op de barbecue doen, waar veel mensen de voorkeur aan geven. Smeer de maiskolf eventueel hierna nog in met boter.