Gezond eten doen we massaal tegenwoordig, maar wist je wel dat je ook een gezonde barbecue kan houden? Het grote voordeel van een gezonde barbecue is dat je anders eet dan je gewoonlijk zou doen op de barbecue. Wij hebben een aantal gouden tips om een gezonde barbecue te houden, zodat niet alleen jij maar ook je gasten kunnen genieten van een gezonde maaltijd. Wist jij dat mager vlees eigenlijk heel gezond is?
Laat het stokbrood achterwege
Wist je dat we het normaal vinden om stokbrood bij de BBQ te eten? Vaak komen er dan allerlei smeersels bij kijken, maar dit is natuurlijk helemaal niet gezond. Bij een gezonde barbecue kun je het stokbrood achterwege laten. Wist je dat stokbrood en de smeersels behoorlijk wat koolhydraten bevat?
Groenten en fruit op de BBQ
Wil jij een gezonde barbecue, denk dan eens aan groenten en fruit voor op de BBQ. Je kunt namelijk overheerlijke spiesjes maken met fruit en groenten. Deze kun je overigens ook nog eens eindeloos variëren, een heerlijk stuk ananas is namelijk super lekker van de BBQ.
Vis in allerlei soorten
Vis is hartstikke gezond en zit boordevol gezonde vetten en oliën. Deze oliën in vis zijn goed voor de bloedvaten, maar ook voor het hart. Je kunt vis vervangen door vlees, want een beetje variatie mag best wel. Ben jij dol op garnalen? Ga dan eens voor een lekkere garnalenspies!
Een salade
Een salade nemen we vaak wel bij de BBQ, maar deze is vaak niet erg gezond. Een fruitsalade is lekker verfrissend en een heel stuk gezonder dan een ei of huzarensalade. Misschien dacht je wel dat dit juist bij een gezonde barbecue hoort, maar niets is minder waar. Het bevat veelal veel koolhydraten en andere ongezonde producten.
Een BBQ zonder saus
Sausjes zijn helemaal niet zo gezond, een BBQ zonder saus is vele malen gezonder. Het is niet de saus die ons eten lekker moet maken, maar werk met lekkere kruiden. Kun je echt niet zonder een sausje, maak deze dan eens zelfs van bijvoorbeeld een magere yoghurt. Het is veel minder vet dan de sausjes uit een potje.