Barbecueën… we doen het ieder jaar weer tijdens de heerlijke warme dagen. Maar wist je dat barbecueën tijdens de koudere dagen ook gewoon mogelijk is?
Waarom besluiten we te barbecueën?
Merendeels van de mensen besluit de barbecue aan te zetten voor de gezelligheid. Op deze manier kan je gezellig met familie, vrienden of kennissen genieten van heerlijk gebakken vlees, waarbij je gezellig met zijn allen plaatst neemt aan een grote tafel vol met salades, stokbrood en nog veel meer.
Wanneer is de barbecue op de juiste temperatuur?
De hoogte van de temperatuur hangt af van wat je exact wilt bereiden. Het bakken van een steak kan je het beste bakken op 250 graden, maar kip of vis kan al op 180 graden. Om ervoor te zorgen dat de barbecue goed op temperatuur is, is het dan ook zeker van belang om deze alvorens warm te laten worden, voordat je begint met bakken. Mocht je niet zeker zijn over de verschillende soorten temperaturen bij de vlees- en vissoorten, dan is het handig om even te zoeken naar temperatuur barbecue.
Wat is de meest ideale temperatuur barbecue?
Het is natuurlijk niet fijn om op extreme warme en benauwde dagen te gaan barbecueën, want dit zorgt alleen maar voor extra warmte. De perfecte temperatuur om te barbecueën is dan ook op dagen tussen de 20 en 23 graden. Deze temperaturen zijn heerlijk en zorgen ervoor dat je in de schaduw geen jas aan hoeft en het niet te warm hebt in de zon. Ook is het van belangrijk dat je vooraf kijkt naar de windverwachting. Met een zwakke wind is barbecueën ideaal, maar met een matige wind is het belangrijk dat je de barbecue plaats waar het windvrij is.
Kan je de temperatuur van een barbecue meten?
Jazeker, de temperatuur van een barbecue is zeker te meten. Hiervoor heb je een thermometer nodig. Wel is het zo, dat normale thermometers niet goed werken en het dus aan te raden is om een vleesthermometer of barbecue thermometer aan te schaffen hiervoor. Zoek online op het meten van temperatuur barbecue en er komen er velen tevoorschijn.