Reiniging en onderhoud van de grill is net zo belangrijk voor een houtskoolgrill als voor een gas barbecue. Het hele jaar door grillen geeft tenslotte aanslag op barbecue en je wil toch een schone barbecue, voordat het barbecue seizoen begint of tijdens de vakantie. Er gaat niets boven het samenkomen van iedereen om te genieten van een gedurfde, heerlijke gegrilde maaltijd.
Houtskool barbecue schoonmaken
Zoals al het andere verdient je -barbecue af en toe een beetje onderhoud. Het gebruik van de juiste producten verlengt de levensduur van je barbecue en zorgt ervoor dat deze er het hele jaar door als nieuw uitzien. Barbecues doen het grootste deel van het schoonmaakwerk zelf. Het enige wat je hoeft te doen is voorverwarmen op hoog vuur tot de etensresten zijn weggebrand. Restanten kunnen vervolgens eenvoudig van het grillrooster worden verwijderd, als het nog warm is met behulp van de speciaal ontworpen borstels. Reinig of vervang de vet lekbak dan ook regelmatig. Dit voorkomt het risico op brand door vetophoping.
Aan de slag
De binnenkant van een barbecue deksel kan je niet schoonmaken omdat deze bedekt is met ingebakken porselein ook wel emaille genoemd. Soms zie je misschien wat kleine stukjes vuil die op verf lijken. Maar maak je geen zorgen, deze stukjes zijn echt geen verf. Het zijn eigenlijk afzettingen van vet en rook die zich bij normaal gebruik verzamelen. Ze zijn niet giftig en kunnen gemakkelijk worden verwijderd door ze weg te borstelen met een roestvrijstalen borstel voordat je begint met grillen.
Gebruik een goede ontvetter
Zorg ervoor dat de grill warm is, niet heet, als je begint met schoonmaken. Het schoonmaken van de binnenkant van de barbecue kan in twee snelle stappen. Gebruik eerst een goede ontvetter om overtollig vuil en as uit de ketelkom te verwijderen.
Verwijder daarna alle overgebleven resten met een mild afwasmiddel en staalwol. Veeg het deksel en de kom af, terwijl je houtskoolgrill koel aanvoelt, met een mild schoonmaakmiddel, zeep of glasreiniger. Dit verwijdert al het overtollige vuil en helpt de oorspronkelijke, vlekkeloze, vloeibare glasglans van je barbecue terug te krijgen.
Maak de asopvanger als laatste schoon en je bent klaar! Echt, een beetje schoonmaken is de garantie om je houtskoolgrill op zijn best te houden.
Het rooster reinigen
Spuit de BBQ in met roosterreiniger op en laat deze 30 seconden intrekken. Borstel het rooster af met een roestvrijstalen borstel en veeg het vervolgens schoon met een natte spons.
Hulpmiddelen om schoonmaken probleemloos te maken:
- Handschoenen: Aangezien barbecueroosters soms vettig kunnen worden, is het een goed idee om rubberen handschoenen te dragen voordat je begint
- Grillborstels: Deze heb je absoluut nodig voor het schoonmaken van barbecues, deze borstels hebben meestal stalen borstelharen en zijn er in verschillende maten.
- Schraapgereedschap: Een plastic schraapgereedschap voor de barbecue is ideaal om vetresten van binnenuit je brander los te maken.
- Spons: Een tweezijdige spons met een niet-krassend schuursponsje is een bonus voor het verwijderen van hardnekkige vlekken.
- Reinigingssprays: Er zijn verschillende speciale reinigingssprays beschikbaar voor verschillende doeleinden, zoals voor barbecueroosters, emaille en roestvrijstaal.
- Microvezeldoek: Een zachte doek voor het afnemen en polijsten van de buitenkant van je barbecue – ideaal voor zowel roestvrijstalen als geëmailleerde modellen.
- Lekbakken: Gebruik deze bakjes als preventieve maatregel: geplaatst op de bodem van de grill vangen ze vet op en vergemakkelijken ze het weggooien.
Gasbarbeque schoonmaken
Begin met het schoonmaken van je gasbarbecue door je gastank los te koppelen. Daarna raadpleeg je de gebruikershandleiding voor aanwijzingen over het reinigen van je specifieke model. Borstel vervolgens de roosters om voedselresten te verwijderen, spuit vervolgens je roosterreiniger in en laat deze 30 seconden inwerken. Schrob daarna de roosters met de schurende kant van je spons, spoel af met water en leg deze apart om te drogen.
Ga voorzichtig te werk
Pas op dat je geen water op de brander buizen spat. Zorg ervoor dat je barbecue goed droogt voordat je je barbecue weer in elkaar zet en je roosters afwerkt met een anti-aanbakspray.
De buitenkant van je gasbarbecue dien je goed schoon te maken: Breng de juiste reinigingsspray of ontvetter aan op alle emaille of stalen onderdelen. Veeg de spray af met een microvezeldoek. Let op dat als je een roestvrijstalen buitenkant reinigt, veeg dan in de richting van de nerf om krassen te voorkomen. Spoel de panelen af met lauwwarm zeepsop en een spons. Goed afdrogen met een microvezeldoek. Gebruik een spinnenborstel om de luchtinlaat van de brander buis te reinigen.
Electrische barbecue schoonmaken?
Begin alleen een elektrische barbecue of grill schoon te maken als de stroom is uitgeschakeld, de stekker uit het stopcontact is gehaald en de grill is afgekoeld. Metalen scrubpads mogen op geen enkel deel van de grill worden gebruikt. Metalen onderdelen kunnen dan eraf vallen en kortsluiting veroorzaken samen met de andere elektrische onderdelen.
Controller en netsnoer reinigen
Gebruik warm zeepsop en een vochtige doek om de temperatuurregelaar en het netsnoer te reinigen. Voor gebruik afnemen en volledig drogen. Niet onderdompelen in water.
Verwarmingselement
Het verwarmingselement hoeft niet te worden gereinigd, omdat vuil op natuurlijke wijze er zal afbranden terwijl het element aan het opwarmen is.
Reinigen van de binnenkant
Verwijder overtollig vet van de binnenkant door deze af te schrapen met een plastic schraper en plastic plamuurmes. Verwijder dan de binnenkant van het elektrisch gedeelte en reinig het met warm zeepachtig water om overtollige aanslag te verwijderen. Zorg ervoor dat de binnenkant helemaal droog is voordat je deze terugplaatst op de barbecue.
Bakrooster
Een algemene reiniging van het bakrooster kan onmiddellijk na het grillen worden uitgevoerd. Terwijl de grill nog warm is, borstel het rooster met een roestvrijstalen borstel. Verwijder het afgekoelde grillrooster van de grill, reinig het met warm zeepsop en daarna afspoelen met water. Droog met een schone doek of keukenpapier.
Veel succes